|
|
Champignonbuideltje (warm)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 eetlepel boter
2 gesnipperde sjalotjes
150 gr (kastanje)champignons in plakjes
zout, peper
1 theelepel kerriepoeder
1 eetlepel fijngehakte bladselderij
1 theelepel fijngehakte rozemarijn
10 plakjes bladerdeeg
eventueel rauwe ham
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boter verhitten en gesnipperde sjalot ? 5 minuten bakken. Plakjes champignons toevoegen en nog ? 10 minuten bakken tot het vocht is verdampt. Zout, peper, kerrie, selderij en rozemarijn toevoegen en nog 2 minuten al omscheppend bakken. Mengsel iets laten afkoelen.
1 plakje deeg in 9 repen snijden. Mengsel over het midden van 9 plakjes deeg verdelen. Elk plakje tot een buideltje vormen en met een deegreepje vaststrikken.
In oven in ? 20 minuten goudbruin en gaar bakken.
Idee: Bak met de champignons 50 gr in kleine blokjes gesneden rauwe ham mee.
|
|
|